Consiste ä ajouter une quantité suffisante de houblon au cours de la phase de fermentation ou d’une autre phase du procédé.
La station de dry hopping est construite sur une base en acier inoxydable AISI 304, placés sur des roues pour être positionné au voisinage de la cuve à traiter.
Le système est équipé du système d’inclinaison dans la cuve, pour faciliter l’évacuation du houblon.
Structure
La structure est construite en acier Aisi 304 sur roues convenablement dimensionneé pour loger les composants suivants :
- Nr.1 pompe
- Ligne passage produit et dosage
- Panier de filtration
- Structure cylindrique pour contenir le panier de filtration
- Tableau électrique de contrôle
Containeur du panier de filtration
Le containeur du panier de filtration est construit en acier inox Aisi 304 avec les caractéristiques suivantes :
- Capacité : 100 / 200 / 400 lit.
- Forme cylindrique-verticale avec toit et fond conique
- Finition interne : 2B
- Finition externe : satiné
- Pression de travail : 2.0 bar
- Pompe centrifuge
La pompe centrifuge :
- Brand : CSF
- Type : CL22 centrifuge
- Joint : Mécanique interne
- Bouche d’aspiration : DN25
- Bouche d’envoi : DN25
- Tours : 2900 tours/min
- Puissance : 0.55kw
Panier de filtration
Le panier de filtration est apte pour contenir le houblon, avec les suivantes caractéristiques
- Capacité 100 / 200 / 400 Lt.
- Cylindrique verticale
- Vannes et tuyauterie
Constitué de :
- Tuyaux en acier inox 304
- Tuyau entrée DN40
- Tuyau sortie DN40
- N° 1 miroir visuel sur le tuyau d’entrée
- N° 1 miroir visuel sur le tuyau de sortie
- Tuyau entrée cuve DN40
- Panneau de commande/control
- Panneau de commande IP55
- Commande Start/stop pompe
